Sortiment · Delikatessen

Was gut zum Wein passt

Öl und Essig aus Griechenland, Schokolade aus Italien, Gebäck und Sardinen aus Frankreich, Salzflocken aus England — ausgesucht wie die Weine.

Olivenöl, Balsamico und Oliven von Jordan im Regal des Weinbüdchens

Olivenöl

Olivenöl nativ extra
Marke
Jordan
Größe
0,5 · 1

Essig

Balsamico-Essig
Marke
Jordan
Größe
0,25
Balsamico-Essig weiß
Marke
Jordan
Größe
0,25
Rotweinessig
Marke
Jordan
Größe
0,25
Weißweinessig
Marke
Jordan
Größe
0,25

Oliven

Oliven mit Stein
Marke
Jordan
Größe
350
Oliven Kalamata
Marke
Jordan
Größe
360

Salz

Salzflocken
Marke
Maldon
Größe
125g
Salzflocken geräuchert
Marke
Maldon
Größe
125g

Sardinen

Sardinen in Olivenöl
Marke
Conserverie Gonidec
Größe
115g
Sardinen mit Zitrone
Marke
Conserverie Gonidec
Größe
115g

Schokolade

Orange & Cashew
Marke
Vanini
Größe
100g
Haselnuss, Karamell & Salz
Marke
Vanini
Größe
100g
Weiße Schokolade Pistazie & Salz
Marke
Vanini
Größe
75g
Weiße Schokolade Karamell & Keks
Marke
Vanini
Größe
75g
Milchschokolade Popcorn & Salz
Marke
Vanini
Größe
75g

Gebäck

Madeleines Zitrone
Marke
Maison Colibri
Größe
175g
Madeleines Schokolade
Marke
Maison Colibri
Größe
175g
Petit Beurre
Marke
La Mère Poulard
Größe
145g
Sablés Karamell
Marke
La Mère Poulard
Größe
125g

Grissini

Grissini Rustici
Marke
Valledoro
Größe
100g
Mini Girri Olivenöl & Salz
Marke
Valledoro
Größe
100g

Chips

Chips Salz
Marke
Bret's
Größe
125g
Chips Jalapeño
Marke
Bret's
Größe
125g
Chips Pommes frites
Marke
Bret's
Größe
125g
Chips Kräuter & Frischkäse
Marke
Bret's
Größe
125g

Zubehör

Keramikflasche matt schwarz
Marke
Jordan
Größe
0,5

Woher es kommt

Conserverie Gonidec

Concarneau, Bretagne

In Concarneau in der Bretagne stellt die Familie Gonidec seit 1959 Fischkonserven her – inzwischen in dritter Generation. Frischer Fisch und Handarbeit sind die Leitgedanken der Marke Les Mouettes d'Arvor: Sardinen, Thunfisch und Makrele kommen von Hand in die Dose. Seit 2009 ist der Betrieb bio-zertifiziert.

Maison Colibri

Charente-Maritime

Maison Colibri geht auf die 1896 gegründete Biscuiterie „Sire de Pons" in der Charente-Maritime zurück; 1922 kam die Biscuiterie „Petit Colibri" des Bäckers Daniel Faure hinzu. Kennzeichen der Marke ist die Madeleine mit Schokoladenschale, die nach Herstellerangabe seit 1973 zum Sortiment gehört.

Valledoro

Brescia

Valledoro backt seit 1954 in Brescia Grissini. Den Betrieb führt die Familie Zubani inzwischen in dritter Generation. Gebacken wird nach eigener Angabe mit hochwertigen Mehlen, ohne chemische Zusatzstoffe und mit den nötigen Gehzeiten.

Bret's

Saint-Gérand, Bretagne

Bret's ist die Chips-Marke des französischen Familienunternehmens Altho, das seit 1995 im Herzen der Bretagne Kartoffelchips herstellt. Der Betrieb arbeitet in einer Agrarpartnerschaft mit Landwirten der Region. Zwischen 2010 und 2013 ersetzte er Palmöl durch Sonnenblumenöl und senkte den Salzgehalt.

Maldon

Maldon, Essex

Im englischen Maldon an der Küste des Blackwater-Ästuars macht die Familie Osborne seit 1882 Meersalz. Das Wasser wird bei Springflut geschöpft und in Salzpfannen über Feuer verdampft; die pyramidenförmigen Kristalle erntet die vierte Generation noch immer von Hand.

Vanini

Orsenigo, Como

In Orsenigo in der Provinz Como entsteht Vanini — seit über 75 Jahren und in drei Generationen. Der Kakao kommt direkt aus den Ursprungsländern, von ausgewählten Kooperativen, mit denen langjährige Beziehungen bestehen. Für die Monorigine-Tafeln wird sortenreiner Kakao aus Peru und Uganda verwendet.

La Mère Poulard

Bretagne

Der Name geht auf die Köchin Annette Poulard zurück, die nach Darstellung der Marke 1888 am Mont-Saint-Michel ihr Gasthaus eröffnete. Gebacken wird heute in der Bretagne, rund 30 Kilometer vom Klosterberg entfernt — Sablés, Palets und Galettes, nach Herstellerangaben mit reiner Butter und Freiland-Eiern.

Jordan

Lesbos & Solingen

Ein Familienbetrieb aus Solingen mit eigenen Olivenhainen auf Lesbos. Oberhalb von Plagia und Plomari bewirtschaftet die Familie ihre Terrassenhänge in dritter Generation. Geerntet wird von Hand, chemisch behandelt werden die Bäume nicht; gedüngt wird natürlich, von Ziegen und Schafen in den Hainen.

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